鹰潭佳农山庄及联系电话

2012-06-06 10:04  作者:admin  来源:鹰潭日报  点击:0  我要评论(已有0条评论)
    鹰潭市佳农山庄靠近龙虎山大道、206国道交汇处。笔者约上朋友驱车前往,从新汽车站出发,也就5分钟的路程便能看到一个木制的牌楼,山庄门口沿路挂着的红灯笼在绿树丛中分外醒目。顺着指示牌进去,豁然开朗,整洁宽阔的停车场,让笔者有些小小的意外,一改往日对土菜馆的印象。

    正巧赶上庄内师傅在收鱼。当他们把整整一塑料箱鱼抬到岸上时,大家都围了过来。箱里的鱼各种各样,鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白花、红珠……这一箱鱼,有十多个品种,还有不少都是小杂鱼,如石板鱼、棍子鱼、青条等。山庄的负责人知道很多客人特别喜欢吃小杂鱼做的锅仔,因此将这些鱼都收着。

    除了这些林林总总的鱼,蔬菜瓜果也毫不逊色。据山庄负责人介绍,这一带的果园果树品种很多。5月有枇杷,6月有杨梅,7、8月是桃子、西瓜的收获季节,秋天还有几百亩的橘子,这些应季水果可供游客采摘,更是茶余饭后的爽口佳品。在这样的环境中吃饭,真是别有一番风味。一道道具有乡土特色的菜端上桌,光是看看已让人垂涎欲滴,石鸡、土鸡、土鸭都是野生动物驯养繁殖基地里的,口感自是经得起考验,红烧野猪肉、山羊肉更是平时难得一吃的美味。此外,早上看到的鱼也被端了上来,鲤鱼在锅仔里炖得非常入味,未尝其味先闻其鲜。“飘香小肉鱼”也充满了野味,鱼肉汤汁鲜香可口。虽然都是“土菜”,但在山庄高薪聘请的特级名厨手下却是色香味俱全,比起鹰潭的名店名菜是毫不逊色,不禁让人感叹这“原生态”的魔力。

    酒足饭饱之后,总要找些娱乐,这钓鱼听过,可是钓甲鱼就新鲜了。山庄正式开业一个多月,来的客人非常多,这其中有不少从龙虎山游玩回来的客人,被山庄特色的牌楼和环境所吸引,由顺道品尝而变成了这里的常客。还有很多外地客人慕名赶来,其中大部分都是先打电话预约,把菜先点好,就为在这环境中乐活一把。佳农山庄的负责人还在不断地完善山庄的娱乐设施,依托“志刚野生动物驯养繁殖基地”、“佳农生态养殖有限公司”、“鹰潭市野生动植物保护协会”的优势,目前山庄里已经开始建设“甲鱼垂钓”中心,让佳农山庄的甲鱼除了成为每桌必点的 “金牌特色菜”,还能为大家带来更多的别样乐趣。

    联系电话:15907010199
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